[饮食] 奶白鲫鱼汤(全程图)

waco

1、材料:鲫鱼一条、姜3片、大蒜1粒(拍碎)、小葱一棵(切碎)、油、盐、鸡精。 <br/> <br/>2、锅里放油，烧热后，用铲推开 <br/> <br/>3、放鲫鱼略煎一下 <br/> <br/>4、煎到鱼肉变色后，到入1碗半的水！碗就是你盛鱼汤的碗。放入姜和大蒜 <br/><br/> 5、盖锅盖，大火煮沸后改中火炖20分钟。汤就成白的了。如果你有足够的时间，就放2碗水，大火煮沸后改小火炖2小时，那时侯鱼肉都溶到汤里了，更美！ <br/> <br/>6、调入适量盐和鸡精，在炖2分钟就可以起锅了。最后撒上葱花。鲜啊！ <br/>柏林爱乐论坛 Berlin Philharmonic6 Y* \# w/ {$ w( ~, C! F0 E. E; X

[此贴子已经被作者于2006-7-19 23:35:14编辑过]