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倒。我刚说最近没人提鲈鱼的事情了，就看见你这么个帖子，哎。。。。
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2 K" h: U8 Y9 x5 R' r柏林爱乐论坛 bbs.myberlin.cn  服务于北京朝阳区管庄,常营柏林爱乐社区所有业主的交流平台鲈鱼的制作方法不外传～～～ 哈哈

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回答gary问题前我要先问一下，这小子是在哪买到鲈鱼的，我前一阵和好几个邻居四处找鲈鱼，都没买到啊～～

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说实话，我最拿手的是做清蒸的，西湖醋鱼的做法完全和清蒸不一样啊，所以没有可比性。清蒸的是从上火蒸开始计算时间，大约15－20分钟就可以完全熟透。
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* ?. J! M% h7 j* _8 X- 管庄|常营|社区论坛|业主论坛|柏林爱乐|鑫兆佳园|朝阳区|北京 - bbs.myberlin.cn但是西湖醋鱼的目的是为了先煮一下，目的是为了去一下腥，但并不会完全熟透，然后用醋给闷熟。两种菜的做法完全不一样的。

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另：目前你应该还是在小区周围买不到鲈鱼的，因为我们已经找鲈鱼找了有一段时间了，一直没找到有卖的，好像是前一阵淡水鱼出了问题，所以都不进货了。

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原帖由 gary.pf.cheng 于 2008-7-2 15:36 发表 8 }" N  g  [7 v
你都买多大的鱼？还有，京客隆有卖鲈鱼的不？
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谢谢

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目前市场和京客隆都没有鲈鱼卖，我已经连续找了好几周了，都买不到鲈鱼。

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不客气～～～

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原帖由 ◇听◇ 于 2008-7-2 15:41 发表
" `1 D6 y: p0 |" r- m9 g/ ^renew怎么跟百科全书似的 4 P( h) O) z& w7 G$ t$ X7 e
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renew广告语：我知道你不知道我知道你不知道我知道你不知道（大家可以尝试一下断句）

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$ w- Y8 r7 {" u' L0 p* C- B& R* C" D- 管庄|常营|社区论坛|业主论坛|柏林爱乐|鑫兆佳园|朝阳区|北京 - bbs.myberlin.cn咳咳，俺那些都是经验之谈，因为会做饭，所以才能回答出来嘛。

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我知道你不知道我知道你不知道我知道你不知道（大家可以尝试一下断句）
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4。我知道你，不知道我，知道你不知道，我知道，你不知道
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; j# Z, T) q+ v- 管庄|常营|社区论坛|业主论坛|柏林爱乐|鑫兆佳园|朝阳区|北京 - bbs.myberlin.cn已经晕了。。。。。

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原帖由 半糖 于 2008-7-3 09:37 发表 www.bbs.myberlin.cn' p/ x6 x* C/ N3 m2 `
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2 k4 I  Y: M5 U- J, ?柏林爱乐论坛 Berlin Philharmonic前几天我还在对面市场看到了呢,25元一斤,不过我没买,难道卖鱼哥们在忽悠我

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+ K# w3 d( P7 o! @7 I! U柏林爱乐论坛 Berlin Philharmonic什么？？？？？？？？现在有鲈鱼卖了？？？？而且还25一斤了，天那！！！这价钱简直是要杀人啊，完了，以后吃不起鲈鱼了。。。