[女人] 葡萄干大面包新鲜出炉

shuishuiyue

不知道怎么添加图片，怎么都成附件了。

cocoleng

你做的？看着不错啊，

LuckyXiaowen

看着不错。
5 `5 e! q1 v3 H+ |3 Y% Z* O- 管庄|常营|社区论坛|业主论坛|柏林爱乐|鑫兆佳园|朝阳区|北京 - bbs.myberlin.cn就是图太大了。

shuishuiyue

你做的？看着不错啊，
+ t& F1 \9 Q7 p6 b! Bcocoleng 发表于 2009-12-29 23:54

! f- a# s- \" a- ~7 kwww.bbs.myberlin.cn恩，自己买的面包机做的，深受家人的欢迎，哈哈，我们两天在家吃了三个。- 管庄|常营|社区论坛|业主论坛|柏林爱乐|鑫兆佳园|朝阳区|北京 - bbs.myberlin.cn2 @/ ~' `# e9 d7 ]( v0 K
已经尝试过葡萄干的、核桃的、芝麻的。
7 ^( b# C, q: |5 D( A2 F柏林爱乐论坛 Berlin Philharmonic现在正在努力制作蛋糕。柏林爱乐论坛 bbs.myberlin.cn  服务于北京朝阳区管庄,常营柏林爱乐社区所有业主的交流平台1 i1 A# o. b" ^; z' ?# f
有机会跟大家一起分享，如果有喜欢自己做面包和蛋糕的姐妹可以交流一下心得和配方哦

shuishuiyue

看着不错。- 管庄|常营|社区论坛|业主论坛|柏林爱乐|鑫兆佳园|朝阳区|北京 - bbs.myberlin.cn% {6 o: y* N% M4 z+ ]0 U1 ^
就是图太大了。
2 f+ G" c' ^) D& z4 twww.bbs.myberlin.cnLuckyXiaowen 发表于 2009-12-30 00:30

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不好意思，我比较潮，不会把图片弄小，直接把照片上传的。
/ j) ]4 u1 w, H& [4 j; J5 Q以后我一定学习学习。。。

renew

真不错啊。楼主介绍一下制作方法吧。咱们这里吃货太多。。。。

shuishuiyue

那我先介绍一个：面包机制作葡萄干欧式面包的方法。柏林爱乐论坛 bbs.myberlin.cn  服务于北京朝阳区管庄,常营柏林爱乐社区所有业主的交流平台# h, ^5 r/ f+ C0 T% W
这个是我在网上查找的配方，经过反复实践过的，同时有一些自己的心得体会。柏林爱乐,柏林爱乐论坛,bbs,myberlin.cn,社区,业主,管庄,常营,鑫兆佳园,朝阳区,北京市3 c/ Y( F% |) R2 M( V" e7 n
我个人比较喜欢烹饪，但是又不喜欢繁琐，所以我的配料和方法也比较简单：
. M* }7 I4 L5 B: ^5 P2 E1、牛奶220ml（一袋）最好加热，不用太烫，温热后发面比较好，加热后直接倒在面包机里面；" |8 ?( j' U; v" i+ s
2、直接打一个生鸡蛋在面包机里面；2大勺色拉油直接倒进面包机；
) r, X# s+ I$ P+ ?2 u. v0 e) m- 管庄|常营|社区论坛|业主论坛|柏林爱乐|鑫兆佳园|朝阳区|北京 - bbs.myberlin.cn3、加2大勺白糖在面包机的一角，加0.5小勺盐在面包机的另一角；大勺、小勺是面包机自带的
0 p$ f% N. x/ v6 O4、加2.5杯面粉，最好是自发粉。如果是普通饺子粉或者富强粉也可以，分量一样。杯子是面包机自带的杯
! d" x! A1 L; b$ b& G柏林爱乐,柏林爱乐论坛,bbs,myberlin.cn,社区,业主,管庄,常营,鑫兆佳园,朝阳区,北京市5、如果加自发粉就不用加酵母粉了。如果是普通的富强粉饺子粉要加1小勺安琪酵母。
1 ?3 p& O8 G( G/ J6、酵母最好用安琪酵母，如果需要加酵母，就在面上中间弄一个小洞把酵母放进去。柏林爱乐论坛 bbs.myberlin.cn  服务于北京朝阳区管庄,常营柏林爱乐社区所有业主的交流平台: ]1 P4 l0 [3 V! I) ^; s
7、面粉一定要把水面盖上，这样混合起来比较均匀。柏林爱乐,柏林爱乐论坛,bbs,myberlin.cn,社区,业主,管庄,常营,鑫兆佳园,朝阳区,北京市( l- G4 `( x! ^) ?% H0 U9 X. r
面包机最大的问题就是做出来的时候外皮是脆的，我公公牙不好不能吃硬的，机缘巧合我发现了一个窍门：柏林爱乐论坛 Berlin Philharmonic8 q& f" }/ x; E
就是面包做好以后，放凉一段时间，然后用塑料袋包起来，这样它里面的蒸汽就会把外皮变的和超市买的面包一样软软的，然后切片都会很漂亮的。这个窍门我在网上至今还没有看到过，在这跟大家分享了。哈哈

LuckyXiaowen

还是个孝顺闺女呢。

shuishuiyue

还是个孝顺闺女呢。
" A- Q2 I' y! ]% |% m1 `$ E( }2 U- 管庄|常营|社区论坛|业主论坛|柏林爱乐|鑫兆佳园|朝阳区|北京 - bbs.myberlin.cnLuckyXiaowen 发表于 2010-1-4 23:24

/ p) a4 W* f9 k6 P
这个应该给加分地。。。

nancy7780

早晨看到面包好有食欲，该去吃早餐了！