[饮食] 怎么样才能做出滑嫩的鸡蛋羹

cocoleng

鸡蛋羹怎么样才能蒸得滑嫩可口呢.www.bbs.myberlin.cn+ s# Z$ f1 g5 V% p  @

/ r1 W- V8 T( h8 c+ u2 qwww.bbs.myberlin.cn准备一个鸡蛋，放入碗中打散，倒入半碗凉水继续打散。
( I$ X$ L# ~5 y& ^$ f( pwww.bbs.myberlin.cn撇去浮沫，加入盐、鸡精、胡椒粉。
2 @2 M: a9 D5 U' g柏林爱乐论坛 Berlin Philharmonic将碗上罩上保鲜膜，将保鲜膜扎一些孔。
+ A- K8 V  [# C6 [7 s1 U, G! _锅中水开后放上蒸8分钟，完了关火继续利用余热蒸3分钟。
' Z9 c  J# P$ ?: N! \4 `/ X6 l7 g- 管庄|常营|社区论坛|业主论坛|柏林爱乐|鑫兆佳园|朝阳区|北京 - bbs.myberlin.cn出锅后放入生抽、蚝油和白水调成的汁就好了。
/ ?8 S) K, L* n; }: D柏林爱乐,柏林爱乐论坛,bbs,myberlin.cn,社区,业主,管庄,常营,鑫兆佳园,朝阳区,北京市这么做完的鸡蛋羹绝没有气孔，也非常鲜嫩。www.bbs.myberlin.cn0 N9 Y# a$ z% H9 i
我刚做了一碗，从未吃过这么滑嫩的鸡蛋羹，比果冻还嫩。
( g5 ^/ }8 C: w5 S; Awww.bbs.myberlin.cn- 管庄|常营|社区论坛|业主论坛|柏林爱乐|鑫兆佳园|朝阳区|北京 - bbs.myberlin.cn# L8 C; A, n* h& S6 x& L

+ R# f- Z1 J: k- [- H# N( k柏林爱乐论坛 Berlin Philharmonic
1 q& g- F9 m% D  Kwww.bbs.myberlin.cn大家也试试吧。

半糖

对于值班还没吃饭的人来说,上这种贴子就是惨忍

cocoleng

啊，你还值班没吃饭啊，惨。忘了说了还可以撒一些肉末更好吃

想飞的翅膀

雪上加霜啊...

丹丹

明天就做来试试，哈哈哈哈

半糖

原帖由 cocoleng 于 2008-12-21 20:36 发表
7 w1 [6 s6 a( l2 b) m& E柏林爱乐,柏林爱乐论坛,bbs,myberlin.cn,社区,业主,管庄,常营,鑫兆佳园,朝阳区,北京市啊，你还值班没吃饭啊，惨。忘了说了还可以撒一些肉末更好吃

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半糖

原帖由 想飞的翅膀 于 2008-12-21 20:37 发表
  X4 d/ D. ]7 E% p- W  Z( ^www.bbs.myberlin.cn雪上加霜啊...

6 Z0 ]2 N- _# J柏林爱乐论坛 Berlin Philharmonic翅膀,你在学车吗

追风筝的鱼

饿了。。。

renew

我今晚吃了好多好吃的，所以不怕看这帖子啦。哈哈哈哈~~~

Jerry080208

一直蒸不好蛋，再次回家试验去。