[情感] renew总结的营养煲汤的做法

renew

发现bob在询问褒汤的做发，我现在就把我平时做汤的方法写出来，希望对他可以有帮助。柏林爱乐论坛 bbs.myberlin.cn  服务于北京朝阳区管庄,常营柏林爱乐社区所有业主的交流平台! b+ h, U1 q* I

7 {- r! i! a' qwww.bbs.myberlin.cn鸡汤比较营养的有两种：- 管庄|常营|社区论坛|业主论坛|柏林爱乐|鑫兆佳园|朝阳区|北京 - bbs.myberlin.cn: T3 D1 M+ y0 U: i% B9 _) `4 l! _* r
1。三黄鸡
' r' o- S4 d5 ^5 `+ A& `- 管庄|常营|社区论坛|业主论坛|柏林爱乐|鑫兆佳园|朝阳区|北京 - bbs.myberlin.cn2。乌鸡柏林爱乐论坛 bbs.myberlin.cn  服务于北京朝阳区管庄,常营柏林爱乐社区所有业主的交流平台. F2 ^& s$ i8 G+ g% l/ l: e- G! V: S

6 L8 ]# D) x9 I! g5 H* m, v: f4 G/ Q柏林爱乐论坛 Berlin Philharmonic骨头汤有两种也比较有营养：柏林爱乐论坛 bbs.myberlin.cn  服务于北京朝阳区管庄,常营柏林爱乐社区所有业主的交流平台. B- P  m8 s3 @4 [' t  u
1。羊棒骨* v& j1 H$ }% t; w- w+ a! A' ]
2。猪棒骨' g) x0 P; G' m$ j% e

! o. X! |' T2 T1 g柏林爱乐论坛 Berlin Philharmonic准备好基本的原料后，鸡汤的操作方法如下：
- G* F" B' s4 {7 n鸡肉清堂，切块
5 \$ s+ E9 l. a" Nwww.bbs.myberlin.cn锅中放少量油，八分热的时侯，然后放入鸡块儿，稍微遍一下，然后放入葱，姜，蒜一起翻炒1。2分钟，加入水（热开水）注意水要多放，要漠过鸡肉。因为褒汤时间要长，味道才鲜美。然后放入盐，枸杞，桂圆，冰糖。大火熬，锅开了的时侯，改成中火褒，时间在1小时左右就可以了，因为鸡肉比较容易熟，所以时间也不能太长，太长，肉都懒掉了。口感就不好了。出锅前放入鸡精。汤就做就好了。! I, n8 U9 U) Z$ f
+ F8 ~1 q& h" W
骨头汤的做法：
1 v5 Z9 U# v6 _4 J* S柏林爱乐论坛 bbs.myberlin.cn  服务于北京朝阳区管庄,常营柏林爱乐社区所有业主的交流平台5 C+ w" D( Y" ~6 ?# j- s- B/ s+ Z
棒骨很有营养，冲洗干净后，入锅，加入冷水，大火，等到水开的时侯，最好把表面的沫子给飘出来，扔掉，以免影响口感。或者也可以采取，第一次开锅的水全部倒掉，再次加如清水，大火熬，然后再下材料。这样最后出来的汤会更干净些。没有太多杂质。同样的方法。水开后，加入葱，姜，蒜，盐，枸杞。（但不要加桂圆）大火熬。水开后，改为中火。
$ D9 w" d: N0 F6 t柏林爱乐论坛 bbs.myberlin.cn  服务于北京朝阳区管庄,常营柏林爱乐社区所有业主的交流平台
' ]7 q8 J/ U8 |4 c- 管庄|常营|社区论坛|业主论坛|柏林爱乐|鑫兆佳园|朝阳区|北京 - bbs.myberlin.cn骨头汤熬的时间要更长些。因为那样营养更高。一般1。5小时或2小时左右。中途尽量不要再加水，在一开始就把水放多一些。出锅前加入鸡精。就做好了。6 f# i' \$ Q' F: i) L

" \1 A/ T2 N: k) E我还会其他一些汤的做法，以后有时间再和大家说，大宝也可以去我家上门交流。随时欢迎～～祝你们可以早日有个可爱健康的小宝贝～

keer519

太复杂了 还是你做了我们大家去你家喝汤把

renew

原帖由 keer519 于 2008-9-8 11:11 发表 柏林爱乐论坛 bbs.myberlin.cn  服务于北京朝阳区管庄,常营柏林爱乐社区所有业主的交流平台& e9 a) ]; M$ K5 R( [/ ~
太复杂了 还是你做了我们大家去你家喝汤把

柏林爱乐,柏林爱乐论坛,bbs,myberlin.cn,社区,业主,管庄,常营,鑫兆佳园,朝阳区,北京市9 |5 V8 W* M8 H' F  \9 S
柏林爱乐论坛 bbs.myberlin.cn  服务于北京朝阳区管庄,常营柏林爱乐社区所有业主的交流平台- ]. W/ h. p" g* n- W$ Q" i) `( T
柏林爱乐论坛 Berlin Philharmonic! V6 c1 k; }( T7 G
请自己带材料上门，我只负责加工～～

晓业主

keer519

你去了 她把你顿了 然后在去的人就有汤喝了

renew

原帖由 keer519 于 2008-9-8 19:01 发表 柏林爱乐论坛 Berlin Philharmonic! m/ F* ~& o9 F& }$ D5 }
你去了 她把你顿了 然后在去的人就有汤喝了

; I4 D, P$ X3 U! t4 N. e* e  V柏林爱乐论坛 bbs.myberlin.cn  服务于北京朝阳区管庄,常营柏林爱乐社区所有业主的交流平台- 管庄|常营|社区论坛|业主论坛|柏林爱乐|鑫兆佳园|朝阳区|北京 - bbs.myberlin.cn/ Q5 M% p. J4 x0 C% t0 {7 C
柏林爱乐论坛 bbs.myberlin.cn  服务于北京朝阳区管庄,常营柏林爱乐社区所有业主的交流平台5 o+ I0 i, z9 Y( R
那不能够，我还得留个活口帮我饭后刷碗呢~~~

春田花花幼稚园

留俩胳膊刷碗就行了

来来回回

renew好贤惠哦，会做这么多美食~~~

柏林小考拉

我严重同意2楼的意见

bob

已经在家尝试了排骨汤  R# o  F" n8 x3 [, W; D  `
感觉汤太油腻了。
. o3 `/ i9 W4 Z5 V柏林爱乐论坛 bbs.myberlin.cn  服务于北京朝阳区管庄,常营柏林爱乐社区所有业主的交流平台不知道咋解决？