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香辣蟹柏林爱乐论坛 Berlin Philharmonic& _! }7 v+ s* ?" g' j' K
- v" D# v: H4 i柏林爱乐论坛 bbs.myberlin.cn 服务于北京朝阳区管庄,常营柏林爱乐社区所有业主的交流平台为给出差回来的老婆接风，今天去对面市场买了三只海蟹回来做香辣蟹吃。
+ ]- P) i! d1 U做法把海蟹刷干净，掀掉壳，再用刀把蟹切两半，蟹钳用刀拍松，用料酒和葱姜腌上。
; I3 i2 c+ g8 n: F6 p: I% u- _: H柏林爱乐,柏林爱乐论坛,bbs,myberlin.cn,社区,业主,管庄,常营,鑫兆佳园,朝阳区,北京市锅里放油，将青笋、西芹、花生米爆香，蟹块炸红。
; n; Z' P0 Q4 b' awww.bbs.myberlin.cn半成品了放一边待用。- 管庄|常营|社区论坛|业主论坛|柏林爱乐|鑫兆佳园|朝阳区|北京 - bbs.myberlin.cn) u x2 x4 n1 b
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. | v. E7 {( @, X( F柏林爱乐,柏林爱乐论坛,bbs,myberlin.cn,社区,业主,管庄,常营,鑫兆佳园,朝阳区,北京市蟹壳放锅中炸成红色后将花椒、大料、香叶、丁香、肉蔻、辣椒、蒜瓣爆出香味，加入郫县豆瓣酱。倒入蟹块和炸好的蔬菜、花生米等，就可以出锅了。www.bbs.myberlin.cn. t6 f( g& W. U
也是上网学着第一次做出来的，味道还不错啊。
4 C+ r9 u6 a2 Q4 M d0 n柏林爱乐,柏林爱乐论坛,bbs,myberlin.cn,社区,业主,管庄,常营,鑫兆佳园,朝阳区,北京市总结一下，味道稍淡了些，另外蟹肉还可以再多炒一会儿。
1 o) F/ a; f& `( N! `& X% J3 o0 f柏林爱乐论坛 bbs.myberlin.cn 服务于北京朝阳区管庄,常营柏林爱乐社区所有业主的交流平台柏林爱乐,柏林爱乐论坛,bbs,myberlin.cn,社区,业主,管庄,常营,鑫兆佳园,朝阳区,北京市; J/ w. e# b+ k. e6 Q! X1 {
这个就是晚餐了，6个粉丝扇贝一锅香辣蟹，还有半瓶干白。
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回头咱们猪猪一起组织柏林大餐时，我主厨给大家做让大家尝尝俺的手艺。 |
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评分人数
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发表于 2008-11-10 00:10
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发表于 2008-11-10 00:17
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太诱人了,
发表于 2008-11-10 08:46
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